Fructoseintoleranz
Wenn Fruchtzucker krank macht: Alles über die Unverträglichkeit von Fructose aus Obst, Gemüse und industriell verarbeiteten Speisen und Getränken, und was wirklich dagegen hilft, lesen Sie hier… weiter
Histaminintoleranz
Histamin kann man weder riechen noch schmecken, doch es versteckt sich in vielen Lebensmitteln. Warum so viele Menschen davon krank werden und was man dagegen tun kann, erfahren Sie hier… weiter
Mikrobiom
Die mikrobielle Besiedelung der Darmflora mit probiotischen Bakterienkulturen hat überraschend großen Einfluss auf die Gesundheit und das tägliche Wohlbefinden. Mehr dazu lesen Sie hier… weiter
Fructoseintoleranz
Wenn Fruchtzucker krank macht: Alles über die Unverträglichkeit von Fructose aus Obst, Gemüse und industriell verarbeiteten Speisen und Getränken, und was wirklich dagegen hilft, lesen Sie hier… weiter
Histaminintoleranz
Histamin kann man weder riechen noch schmecken, doch es versteckt sich in vielen Lebensmitteln. Warum so viele Menschen davon krank werden und was man dagegen tun kann, erfahren Sie hier… weiter
Mikrobiom
Die mikrobielle Besiedelung der Darmflora mit probiotischen Bakterienkulturen hat überraschend großen Einfluss auf die Gesundheit und das tägliche Wohlbefinden. Mehr dazu lesen Sie hier… weiter
Aktuelle Meldungen
Welche Obstsorten eignen sich für einen histaminarmen Obstsalat?
Obstsalat zubereiten – so gelingt er histaminfrei
Ein fruchtig-frischer Obstsalat ist besonders in den Sommermonaten ein beliebter Snack. Viele Menschen schätzen die Vielfalt an frischem Obst aus dem eigenen Garten oder Mehr lesen!
Wie kann man Beeren fructosearm verarbeiten?
Welche Fructosegehalte haben die beliebtesten Beeren im Sommer?
Wer an Fructoseintoleranz leidet, muss auf leckere GrillaBeeren sind nicht nur lecker, sondern auch eine beliebte Zutat zum Einmachen. Doch wie viel Fructose Mehr lesen!
Wie kann man fructosefrei grillen?
Fructosefreies Grillvergnügen für alle
Wer an Fructoseintoleranz leidet, muss auf leckere Grillabende nicht verzichten. Auch ohne Obstsalat als Nachspeise kann man einen genussvollen Abend verbringen. Dabei ist eine sorgfältige Auswahl der Mehr lesen!
Wie bereiten Sie histaminfreie Saucen und Marinaden zu?
Leckere Rezeptideen für Ihre histaminarme Ernährung
Histaminintoleranz bedeutet in den meisten Fällen, dass frisch zubereitete und zusatzstofffreie Lebensmittel am besten verträglich sind. Das gilt insbesondere für Saucen, Marinaden und Dips. In Mehr lesen!
Wie beeinflussen Grundnahrungsmittel die Ernährung bei Histaminintoleranz?
Ein Überblick über die Grundnahrungsmittel bei Histaminintoleranz
In einer ausgewogenen Ernährung spielen Grundnahrungsmittel eine zentrale Rolle, da sie den Großteil unserer Kalorienaufnahme ausmachen – typischerweise über 50%. Diese Grundnahrungsmittel sind entscheidend Mehr lesen!
Welches Obst aus alten Sorten ist bei Fructoseintoleranz empfehlenswert?
Entdeckung der alten Obstklassiker
In der Welt der Obstsorten gibt es eine Vielzahl von klassischen Früchten, die einst weit verbreitet waren, aber heutzutage oft in Vergessenheit geraten. Diese alten Sorten erfreuen Mehr lesen!
Wie kann ich unterwegs trotz Fructoseintoleranz genießen?
Tipps für fructosefreies Picknick, Meal Prep und gesunde Ernährung
Unterwegs zu sein, sei es beruflich oder privat, kann eine echte Herausforderung für Menschen mit Fructoseintoleranz darstellen. Oft bleibt die ausgewogene Ernährung Mehr lesen!
Welche Rolle spielt Histamin in der Welt der Nahrungsmittelunverträglichkeiten?
Pseudoallergie Histaminintoleranz im Fokus
Histaminintoleranz ist eine weit verbreitete Nahrungsmittelunverträglichkeit, die zahlreiche Symptome auftreten lassen kann, wie zum Beispiel Kopfschmerzen, Hautreaktionen, Verdauungsstörungen und Atemprobleme. Schätzungen zufolge sind etwa ein Prozent der Mehr lesen!
Saisonal fructosefrei Kochen
Leckere Rezepte für Menschen mit Fructoseintoleranz
Das saisonale Kochen gewinnt zunehmend an Bedeutung – nicht nur für die Umwelt, sondern auch für die Gesundheit. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Mehr lesen!
Frühjahrsmüdigkeit durch Histamin
Wie lässt sich Antriebslosigkeit bei Histaminintoleranz bekämpfen?
Mit dem Frühling kommen nicht nur die warmen Temperaturen und längeren Tage, sondern auch das oft gefürchtete Gefühl der Frühjahrsmüdigkeit. Dieses Gefühl von Antriebslosigkeit Mehr lesen!
Wirkung von Hausmitteln bei Histaminintoleranz
Hausmittelcheck für Erkältungen
Die Erkältung macht sich bemerkbar: Die Nase läuft, der Kopf fühlt sich schwer an, und der Husten kämpft sich durch. Viele Menschen setzen auf herkömmliche Hausmittel, um Erkältungen Mehr lesen!
Grundlegende Regeln für den Umgang mit Fructoseintoleranz
Tipps für Fructoseintoleranz
Die Diagnose einer Fructoseintoleranz kann für viele Menschen überraschend und herausfordernd sein. Eine bewusste Ernährungsumstellung ist notwendig, um die Symptome zu lindern. Mit den folgenden Tipps und Tricks Mehr lesen!
Sind Trockenfrüchte geeignet als fructosearmer Snack?
Trockenfrüchte bei Fructoseintoleranz
Obst- und Nussmischungen sind beliebte Snacks und gelten oft als gesunde Alternativen zu traditionellen Naschereien. Doch wie verträglich sind Trockenfrüchte bei Fructoseintoleranz?
Aus Studien weiß man, dass die Mehr lesen!
Was tun bei einem Nährstoffmangel mit Histaminintoleranz?
Jod, Vitamin E, Kalzium und Eisen im Fokus
Eine aktuelle Studie von Wissenschaftlern der Harvard T. H. Chan School of Public Health und der Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) zeigt, Mehr lesen!
Sind Zitrusfrüchte bei Fructoseintoleranz erlaubt?
Zitrusfrüchte gehören zweifellos zu den schmackhaftesten und zugleich gesündesten Lebensmitteln. Sie sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch wahre Powerpakete voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Diese köstlichen Früchte helfen, Mehr lesen!
Vitamin-D-Mangel kompensieren: So gelingt es trotz Histaminintoleranz
Ein Vitamin-D-Mangel ist insbesondere in den Wintermonaten ein häufiges Problem. Die Ursachen sind vielfältig: Nasses, regnerisches und bewölktes Wetter verleitet viele dazu, sich drinnen gemütlich einzurichten, wodurch die Möglichkeit, die Mehr lesen!
Welche Gewürze und Kräuter sind histaminarm?
Blick ins Gewürzregal bei Histaminintoleranz
Gewürze und Kräuter verleihen Speisen erst den richtigen Pepp. So weit, so gut. Aber ist dieser „Pepp“ bei einer Histaminintoleranz eigentlich gut verträglich? Welche Gewürze und Mehr lesen!
Davon profitiert Ihr Darm bei Fructoseintoleranz
Fructosefreie Gesundheit von innen
Eine Fructoseintoleranz kann zu Symptomen wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall führen. In diesem Zusammenhang ist es wichtig, eine ausgewogene Darmflora zu fördern, die helfen kann, die Symptome Mehr lesen!
Sind Kürbisse histaminarm?
Herbstzeit = Kürbiszeit!
Die gute Nachricht lautet: Kürbisse haben einen geringen Histamingehalt und sind bei Histaminintoleranz gut verträglich. Allerdings gibt es einen Kniff, den Sie beachten sollten – und den Sie Mehr lesen!
Wie viel Fructose enthalten Äpfel, Birnen, Pflaumen und Trauben?
Fructosearme Herbsternte
Zugegeben, der Herbst ist nicht gerade die Jahreszeit, in der Menschen mit Fructoseintoleranz aus den Vollen schöpfen können. Äpfel, Birnen, Pflaumen und Trauben – also all die herrlich bunten Mehr lesen!
Neues aus der Industrie: Xevibiom daily
Auf natürlichem Wege zu mehr Wohlbefinden: Probiotika und Multivitamine
Gesundheit und Vitalität in allen Lebensabschnitten sicherzustellen ist eine Herausforderung, der wir uns alle jeden Tag aufs Neue stellen müssen. Eine ausgewogene Mehr lesen!
Fructosearme Salate
Sind Eisbergsalat, Chicorée und Co. erlaubt?
Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich fünf Portionen Obst, Salat und Gemüse zu essen. Allerdings ist diese Formel in erster Linie für jene anzuwenden, die keine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben. Mehr lesen!
Histaminarme Wachmacher – was gibt es außer Kaffee und Tee?
Der Kaffee am Morgen ist bei rund 90 Prozent der Deutschen Pflicht, heißt es im Kaffee-Konsum-Report des Jahres 2022. Befragt wurden 5.000 Personen im Alter zwischen 18 und 75 Jahren. Mehr lesen!
Histaminarm grillen – mit diesen Tipps klappt es
Ist der Grillabend eine Option für Menschen mit Histaminintoleranz? Den Grill anzuwerfen, ist mittlerweile längst keine ausschließlich hochsommerliche Beschäftigung mehr. In vielen Familien sind Fleisch und Gemüse auf dem Grill Mehr lesen!
Welche Apfelsorten sind besonders fructosearm?
Wer die Diagnose „Fructoseintoleranz“ erhält, verbannt nicht selten im ersten Reflex jegliches Obst vom Speiseplan – verständlich, aber in dieser radikalen Form gar nicht immer nötig. Stattdessen gibt es fructosearme Mehr lesen!
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